Cheesecake med sommarbär

Cheesecake med sommarbär.

By 2013-09-30

Ta en tugga av denna ljuvliga cheesecake och sommaren känns som den aldrig kommer ta slut.

  • Prep Time : 5 minutes
  • Cook Time : 2h 10 min
  • Yield : 10 portioner

Ingredients

Instructions

1. Smula kexen.
2. Smält smöret
3. Blanda ihop smöret och kexen.
4. Tryck ut smeten i formen. (en springform 25 cm, en sådan med löstagbar kant)
4. Ställ svalt.
5. Gör toppingen.
6. Lägg bären i en kastrull och koka upp med socker och vatten.
7. Blötlägg gelantinbladen i kallt vatten i 5 min.
8. När sockret har smält samman med bären blanda i gelantinbladen. Rör runt tills dom upplöses.
9. Låt svalna.
10. Vispa samman grädden och sockret. (lättvispat men ej rinnigt)
13. Vispa i osten, vaniljpulvret. Så allt blir slätt.
14. Häll i fyllningen i formen. Lät detta stå i frysen tills allt stelnat helt.
15. Bre över toppingen.
16. Ta fram kakan 10 - 15 min innan servering och tina i kylskåp.
17. Dekorera med röda vinbär.

Print

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.